茶——對(duì)于大家來(lái)說(shuō)可能都不會(huì)陌生，這是很多人都喝過(guò)的飲品，就連少數(shù)民族也不例外。在廣西，茶也是非常重要的存在，廣西境內(nèi)很多地方都種植了不同品類(lèi)的茶。而今天要介紹的就是廣西三江縣的特產(chǎn)——三江茶。
三江茶歷史悠久，早在上千千年就已經(jīng)開(kāi)始種植了。三江主要是侗族人民的聚集地，而茶自然也就成為了侗族人民的日常飲品。不僅如此，三江茶還是他們招待客人的“秘密武器”。侗族一直以來(lái)都有“打油茶”的習(xí)慣，如果有客人到訪，那么一定會(huì)為其呈上一碗熱騰騰的油茶表示歡迎的心意，由此可見(jiàn)茶在他們生活中的地位是多么重要。
因?yàn)橛胁瑁詯?ài)喝茶，所以才有了待客的“打油茶”。三江位于廣西的北部，地勢(shì)多以高山為主，而一直以來(lái)都有“高山出好茶”的說(shuō)法，這天然的地理?xiàng)l件為三江茶的發(fā)展孕育了無(wú)限的生機(jī)。三江茶主要分為綠茶和紅茶兩種，綠茶條索厚重，色翠綠、富光澤;葉質(zhì)柔軟，干茶灰白，香氣清高持久;泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、香氣持久、滋味濃厚，口感清甜、回甘;葉體嫩綠、整齊、明亮。
紅茶外形條索細(xì)緊、顯金毫、多峰苗，色澤烏黑油潤(rùn)，香氣鮮嫩甜香，滋味醇厚甘爽，湯色紅亮，葉底肥嫩多芽紅勻明亮。兩種茶葉滋味雖然不同，但都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。隨著三江縣茶葉種植產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)，三江茶也正在打造自己的品牌形象，爭(zhēng)取讓更多的人知道三江茶，了解三江茶，愛(ài)喝三江茶。
除了推出品牌以外，三江還將茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)一起結(jié)合起來(lái)。三江不僅茶好，風(fēng)光也好，而且這里是侗族人民生活的地方，擁有比較獨(dú)特的侗族文化印記。大家來(lái)三江除了可以看到美麗的風(fēng)景和有趣的侗族建筑之外，還可以體驗(yàn)“打油茶”、品茶、看茶葉采摘等等一系列豐富多彩的活動(dòng)。
所以如果大家有機(jī)會(huì)來(lái)廣西玩的話，那么可以考慮去三江看看，不僅能看到美麗的風(fēng)光，還能喝到地道的三江茶，這才叫愜意呢！
【原標(biāo)題】三江茶：它是侗族人民的日常飲品，已有上千年歷史
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